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出版品一覽表
校園優鱻(水產試驗所技術手冊12)
- 出版日期：107-10-01
- 出版方式：不定期
- 頁數：65
- 主編：許晉榮 總編輯
- 出版者：行政院農業委員會水產試驗所
- 類別：推廣刊物
- 定價：NT$100.00
- 裝訂種類：平裝
- GPN：1010701789
為增進家長們對學校午餐常用漁產品之了解，本所特將相關資料彙集成冊，配合精美圖片，深入淺出的介紹平常吃的魚從何處來、校園午餐常用魚種、生產履歷的重要性、水產品的挑選與保鮮、各種水產品產季、營養成分與調理方式等，希望能發揮「食魚教育」的功能，讓孩子們能夠從吃魚、知魚而愛魚，並從小建立珍惜資源與永續生態的觀念，進一步深化「海洋臺灣」的發展基礎。
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