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水試專訊(2003年創刊)
臺南市將軍區沿海野生文蛤種類的分子鑑定
- 出版日期：115-06-01
- 點擊數：39
文蛤是在臺灣水產養殖二枚貝中重要的物種，幾乎每一個傳統市場都有販售，有時會看到特別標榜販賣野生文蛤，在外觀上和一般的養殖文蛤並沒有很明顯的差異，這兩年陸續在市場上有販賣在殼色及花紋上較不同的野生文蛤，殼色可以區分為兩種，有常見的紅褐色和比較少見的灰色，本所海水養殖研究中心也從臺南市將軍區沿海收集到相似的野生文蛤。
在採樣的過程中觀察到此野生文蛤在肌肉組織的顏色上有別於一般市售的養殖文蛤，而此野生文蛤的肌肉組織則是呈現淡紅色，在斧足的部分顏色最為明顯 (圖3)，一般養殖文蛤的組織是呈現乳白色和極淺的黃色，兩者有很明顯的不同，為了瞭解此野生文蛤的種類，使用cox2基因為目標片段進行分析分子鑑定。
- 類別：科技研究
- 作者：宋嘉軒、林峰右、何欣玨
- 期別：094
- 頁碼：7-9
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- 02專訊094臺南市將軍區沿海野生文蛤種類的分子鑑定
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