農業部水產試驗所全球資訊網

輪蟲 (Brachionus spp.)、微藻、豐年蝦及橈足類等是水產養殖過程中不可或缺的初期餌料生物。以海水褶皺臂尾輪蟲 (Brachionus plicatilis) 為例，因其體型微小 (100－1,000 µm)、在水層中懸浮力佳、游動速度緩慢且具備極高的誘引力與營養價值，不僅能滿足初生魚蝦苗微小口徑的攝食需求，更是高經濟海水觀賞魚及珊瑚繁養殖過程中極為關鍵的活體餌料。目前，產業界大多採用室外池以粗放方式進行批次養殖，然而此模式高度依賴天然氣候條件，易受暴雨、氣溫劇變等不可控因素影響，導致產量極不穩定；此外，室外開放環境極易引入外來病原菌或遭受野生大型纖毛蟲污染，大幅增加後續魚苗培育過程中的疫病風險。
為解決上述問題並穩定供應無污染的高品質餌料生物，產業正朝向室內工廠化與高密度連續養殖發展。然而，室內高密度養殖面臨的技術瓶頸在於水質管理，輪蟲在攝食與代謝過程中會於水體中釋放並累積大量氨氮，而輪蟲對氨氮極為敏感。研究文獻指出，當水中的非離子態氨 (NH₃) 濃度高於0.7 ppm時可能對輪蟲產生生長抑制，高於2 ppm時則會嚴重影響其活存與繁殖，因此，維持水質穩定成為連續生產成敗的關鍵。
控制氨氮最直接的方法為「換水」，但實務上困難重重。輪蟲體型微小、抗流能力差，傳統換水易造成輪蟲流失或附著濾網而受損死亡。為避免濾網堵塞，業界常擴大濾網面積或於濾網下方打氣以產生垂直上升水流的方式來減緩阻塞，但濾網長時間浸泡於充滿有機質的養殖水中，其表面會逐漸形成生物膜，導致濾網過濾能力下降，必須以人工頻繁拆卸清洗，耗時費力且不利商業運作。同時，高換水率也會造成飼料流失，文獻指出日換水率500% 時飼料浪費可達60%。為解決此問題，本系統結合微電腦控制技術與創新機械結構，開發「養殖槽升降式換水系統」 (專利號：TW 1914097 B)，透過定時升降與旋轉自淨，有效防堵濾網阻塞與生物膜生成，實現低成本、高效率的小型化輪蟲連續生產，期能大幅減輕養殖者的勞力負擔並提升產業競爭力。