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特別報導
走入產地!水試所「女力」為水產養殖注入永續動能
- 作者:楊清閔/水產養殖組
女性在促進社會與環境永續發展中扮演關鍵角色。聯合國永續發展目標(SDGs)不僅強調性別平等,更呼籲賦予女性權力,確保她們能全面參與永續進程。在應對氣候變遷與糧食安全等全球性挑戰時,女性科研人才的參與不僅促進技術創新,也提升了多元決策與知識整合能力,貢獻日益凸顯。
以水產試驗所為例,本所業務單位中,有4位女性主管;研究人員中,女性占比接近三分之一。筆者服務之水產養殖組,女性占比更高達78%,她們不僅在實驗室埋首研究,也積極投入戶外養殖操作與田野調查,將專業知識轉化為產業的實際解方。
以下將聚焦水產養殖組在2025年8月的兩場田野走訪,呈現女性科研人員如何展現其重要的即戰力,為水產養殖產業提供具體支持。
拜訪宜蘭香魚養殖,了解生產挑戰與技術需求
宜蘭湧泉水質純淨、氣候適宜,香魚養殖已有三十多年歷史,供應全臺超過80%的香魚,享有「香魚故鄉」美譽。本組杜金蓮副研究員與陳彥伶助理研究員,8月6日在宜蘭養青協會郭會長與吳副會長陪同下,走訪宜蘭香魚養殖場。
在與養殖青年交流的過程中發現產業面臨兩大核心挑戰:1、營運成本高漲:由於業者大多採高密度養殖,需要24小時運轉水車以維持溶氧,並使用高品質飼料維持魚體健康,但電費與飼料成本逐年上升,高成為養殖戶的沉重負擔。2.基因窄化隱憂:養殖青年擔憂,長期的單一品系繁殖可能導致香魚基因多樣性下降,影響其活力與抗病能力。
針對這些問題,杜副研究員等記錄並討論未來技術支援方向,包括節能增氧設備、自電自用系統、低成本飼料配方,以及基因多樣性維護策略,讓研究與產業需求緊密連結。

與宜蘭縣養殖青年於香魚養殖場進行交流
走進新北貢寮九孔養殖現場,探討產業轉型與技術應用
新北市貢寮曾是臺灣九孔養殖的重鎮,但近年受到中國、南非、澳洲等地鮑魚進口影響,市場競爭力下降,部分養殖戶轉型發展食魚教育,或嘗試養殖海膽等其他物種。為深入瞭解產業動態,黃美瑩組長特於8月11日帶領朱惠真助理研究員、陳凱琳研究助理及筆者進行實地參訪,與養殖戶共同探討轉型投入海膽養殖的可行性。
國際上已有多國具備成熟的海膽養殖技術,可透過人工餵養與環境控制提高成長速度與存活率,縮短商品化時間。可喜的是,本所澎湖漁業生物研究中心已研發馬糞海膽繁殖技術並通過農業部審查。雖然目前海膽養殖產業尚未形成完整的產業鏈,但新北貢寮擁有現成的九孔養殖池與天然的潔淨海水等雙重優勢。若導入海膽養殖技術,有潛力吸引青年回流投入產業,建立新興養殖模式。
現場交流中,研究人員與養殖戶就紫海膽與馬糞海膽的養殖技術需求、種苗供應、飼料配方、海藻混養方式及碳匯收益等策略進行了熱烈討論,並提供可行性評估與實務建議。

與新北市養殖青年針對貢寮轉型需求交換意見
「女力」持續驅動水產養殖發展
宜蘭香魚面臨成本控制、品質維護及基因多樣性挑戰;新北貢寮九孔與海膽養殖則需加速市場轉型與技術突破。未來研發重點包括:
以水產試驗所為例,本所業務單位中,有4位女性主管;研究人員中,女性占比接近三分之一。筆者服務之水產養殖組,女性占比更高達78%,她們不僅在實驗室埋首研究,也積極投入戶外養殖操作與田野調查,將專業知識轉化為產業的實際解方。
以下將聚焦水產養殖組在2025年8月的兩場田野走訪,呈現女性科研人員如何展現其重要的即戰力,為水產養殖產業提供具體支持。
拜訪宜蘭香魚養殖,了解生產挑戰與技術需求
宜蘭湧泉水質純淨、氣候適宜,香魚養殖已有三十多年歷史,供應全臺超過80%的香魚,享有「香魚故鄉」美譽。本組杜金蓮副研究員與陳彥伶助理研究員,8月6日在宜蘭養青協會郭會長與吳副會長陪同下,走訪宜蘭香魚養殖場。
在與養殖青年交流的過程中發現產業面臨兩大核心挑戰:1、營運成本高漲:由於業者大多採高密度養殖,需要24小時運轉水車以維持溶氧,並使用高品質飼料維持魚體健康,但電費與飼料成本逐年上升,高成為養殖戶的沉重負擔。2.基因窄化隱憂:養殖青年擔憂,長期的單一品系繁殖可能導致香魚基因多樣性下降,影響其活力與抗病能力。
針對這些問題,杜副研究員等記錄並討論未來技術支援方向,包括節能增氧設備、自電自用系統、低成本飼料配方,以及基因多樣性維護策略,讓研究與產業需求緊密連結。

與宜蘭縣養殖青年於香魚養殖場進行交流
走進新北貢寮九孔養殖現場,探討產業轉型與技術應用
新北市貢寮曾是臺灣九孔養殖的重鎮,但近年受到中國、南非、澳洲等地鮑魚進口影響,市場競爭力下降,部分養殖戶轉型發展食魚教育,或嘗試養殖海膽等其他物種。為深入瞭解產業動態,黃美瑩組長特於8月11日帶領朱惠真助理研究員、陳凱琳研究助理及筆者進行實地參訪,與養殖戶共同探討轉型投入海膽養殖的可行性。
國際上已有多國具備成熟的海膽養殖技術,可透過人工餵養與環境控制提高成長速度與存活率,縮短商品化時間。可喜的是,本所澎湖漁業生物研究中心已研發馬糞海膽繁殖技術並通過農業部審查。雖然目前海膽養殖產業尚未形成完整的產業鏈,但新北貢寮擁有現成的九孔養殖池與天然的潔淨海水等雙重優勢。若導入海膽養殖技術,有潛力吸引青年回流投入產業,建立新興養殖模式。
現場交流中,研究人員與養殖戶就紫海膽與馬糞海膽的養殖技術需求、種苗供應、飼料配方、海藻混養方式及碳匯收益等策略進行了熱烈討論,並提供可行性評估與實務建議。

與新北市養殖青年針對貢寮轉型需求交換意見
「女力」持續驅動水產養殖發展
宜蘭香魚面臨成本控制、品質維護及基因多樣性挑戰;新北貢寮九孔與海膽養殖則需加速市場轉型與技術突破。未來研發重點包括:
- 節能增氧與水質管理。
- 降低飼料成本與研發新配方。
- 保持物種基因多樣性與育種策略。
- 新興養殖物種的種苗繁殖與養殖模式建立。
