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特別報導
2025亞洲動物保護大會：水生動物福利議題分享
- 作者：李曜辰 / 淡水養殖研究中心
第14屆亞洲動物保護大會（Asia for Animals Conference Taipei 2025）於本（114）年8月25日至29日在臺北圓滿落幕。本次大會匯聚全球動保專家，深入探討多元動物保護議題，並首度聚焦水生動物福利，呈現跨國研究與政策倡議的最新進展。
焦點：水生動物福利的政策與實務挑戰
在分場次工作坊「與政府對話－最被忽略的水生動物福利政策」中，三位講者從科學研究、政策推動與實務落實等面向，剖析水生動物福利的現況與挑戰：
水生動物福利聯盟（Aquatic Animal Alliance, AAA）總監Catalina Lopez Salazar以「水生動物保護運動的機遇與挑戰」為題發表演講。她指出水生動物福利的推動仍面臨多項挑戰，包括法規不完善、養殖實務缺乏一致性、產業責任機制薄弱，以及科學數據不足等結構性障礙，並特別強調，亞洲地區在政策推動上，常受限於資金不足、知識落差與政府態度不明確，導致進展受阻。Lopez Salazar呼籲，應以在地協作為基礎，充分理解並尊重各地文化脈絡，並以可驗證的科學證據作為政策倡議的核心支撐，方能在區域限制中取得實質進展，推動水生動物福利邁向制度化與永續化。
鯨豚保育協會（Whale and Dolphin Conservation）的Katrin Matthes則以「從洞察到行動：運用經驗推動野生動物政策倡議」為題分享其經驗。她強調，與決策者進行有效對話，必須兼顧科學嚴謹與策略布局，並善用政策窗口與正式平臺發揮影響力。例如透過高層會議直接接觸決策者、拓展專家網絡並促成跨境合作，以確保動物福利議題不被邊緣化。她同時提醒倡議者需警惕政治談判中的「不公正操作」，例如散播錯誤訊息或程序干擾。
國立清華大學生命科學系的焦傳金教授則在「頭足類動物的痛覺與福利政策」簡報中，深入探討頭足類動物的認知能力與未來實驗動物福利的推動方向。他指出，已有科學研究證實頭足類具備痛覺與一定程度的認知能力，這些發現已逐漸影響學術界與政策制定者，促使多國調整相關監管制度。目前包括歐盟、英國、瑞士、挪威、加拿大、澳洲與紐西蘭等國，皆已將頭足類正式納入實驗動物保護體系，賦予其與脊椎動物相近的福利保障。焦教授強調，臺灣應積極參照國際經驗，及早建立相關規範，使研究過程符合倫理要求，並與國際標準接軌，以提升科研品質與政策公信力。
專題：正視魚類知覺與福利的國際呼籲
在壓軸專題演講中，瑞典哥德堡大學Lynne Sneddon教授以「嚴重被漠視的魚類動物福利：承認魚類的知覺與意識」為題，深入剖析魚類福利的迷思、挑戰與未來方向。她指出，過去「魚類無情感」、「金魚只有三秒記憶」、「魚類不會感痛」等錯誤觀念，已被科學研究推翻，社會認知也正逐步改變。
在養殖領域，Sneddon教授強調，不同生長階段的魚類有不同需求，若管理不善，極易造成福利受損。關鍵議題包括水質管理、放養密度、行為需求滿足、禁食處理合理性、疫苗施用、人道屠宰技術等。她特別指出，部分亞洲地區仍存在如「弓魚」（將魚類以繩索或鐵絲穿過鰓部或下顎懸掛販售或展示）等不當做法，導致魚類長時間處於缺氧與劇烈痛苦狀態。此行為嚴重違反動物福利原則，應全面禁止並推廣適用水生動物的人道屠宰技術，以減少動物死前的痛苦。
除了水產養殖，捕撈漁業亦面臨不同的動物福利問題，例如魚類在捕撈過程中承受高密度擁擠壓力與損傷，以及後續處理與運輸中的痛苦。過漁、非法捕撈與缺乏福利標準，使野生魚類的苦難常被忽視。她呼籲未來不僅要改善漁法、降低棲地破壞，還應制定並落實漁獲後續處理的福利規範。
Sneddon教授最後提出多項改善方向，包括推動永續漁業、建立並執行魚類福利標準、正視氣候變遷挑戰並訂定對應策略、提高消費者與產業對魚類福利的認知，以及持續投入研究，深化對魚類感知與福利的理解。她強調，魚類應被視為具備感知能力的生命，相關政策與產業行為需以此為前提，才能真正實現動物福利的普及與落實。
結語：以科學為本，接軌國際標準
綜觀本次大會的討論與分享，學者一致認為，唯有以科學證據為基礎，並結合在地情境，才能推動水生動物福利政策的制度化與產業化。建立可操作、可檢核的標準，將有助於我國在此領域邁出關鍵一步。
對水產養殖而言，訂定水生動物福利標準不僅是倫理責任，更有助於提升產品品質、降低營運風險並銜接國際規範，對產業永續發展具有深遠意義。
Catalina Lopez於工作坊分享AAA在養殖漁業上推廣水生動物保護遭遇的挑戰
筆者與Lynne Sneddon教授合影
焦點：水生動物福利的政策與實務挑戰
在分場次工作坊「與政府對話－最被忽略的水生動物福利政策」中，三位講者從科學研究、政策推動與實務落實等面向，剖析水生動物福利的現況與挑戰：
水生動物福利聯盟（Aquatic Animal Alliance, AAA）總監Catalina Lopez Salazar以「水生動物保護運動的機遇與挑戰」為題發表演講。她指出水生動物福利的推動仍面臨多項挑戰，包括法規不完善、養殖實務缺乏一致性、產業責任機制薄弱，以及科學數據不足等結構性障礙，並特別強調，亞洲地區在政策推動上，常受限於資金不足、知識落差與政府態度不明確，導致進展受阻。Lopez Salazar呼籲，應以在地協作為基礎，充分理解並尊重各地文化脈絡，並以可驗證的科學證據作為政策倡議的核心支撐，方能在區域限制中取得實質進展，推動水生動物福利邁向制度化與永續化。
鯨豚保育協會（Whale and Dolphin Conservation）的Katrin Matthes則以「從洞察到行動：運用經驗推動野生動物政策倡議」為題分享其經驗。她強調，與決策者進行有效對話，必須兼顧科學嚴謹與策略布局，並善用政策窗口與正式平臺發揮影響力。例如透過高層會議直接接觸決策者、拓展專家網絡並促成跨境合作，以確保動物福利議題不被邊緣化。她同時提醒倡議者需警惕政治談判中的「不公正操作」，例如散播錯誤訊息或程序干擾。
國立清華大學生命科學系的焦傳金教授則在「頭足類動物的痛覺與福利政策」簡報中，深入探討頭足類動物的認知能力與未來實驗動物福利的推動方向。他指出，已有科學研究證實頭足類具備痛覺與一定程度的認知能力，這些發現已逐漸影響學術界與政策制定者，促使多國調整相關監管制度。目前包括歐盟、英國、瑞士、挪威、加拿大、澳洲與紐西蘭等國，皆已將頭足類正式納入實驗動物保護體系，賦予其與脊椎動物相近的福利保障。焦教授強調，臺灣應積極參照國際經驗，及早建立相關規範，使研究過程符合倫理要求，並與國際標準接軌，以提升科研品質與政策公信力。
專題：正視魚類知覺與福利的國際呼籲
在壓軸專題演講中，瑞典哥德堡大學Lynne Sneddon教授以「嚴重被漠視的魚類動物福利：承認魚類的知覺與意識」為題，深入剖析魚類福利的迷思、挑戰與未來方向。她指出，過去「魚類無情感」、「金魚只有三秒記憶」、「魚類不會感痛」等錯誤觀念，已被科學研究推翻，社會認知也正逐步改變。
在養殖領域，Sneddon教授強調，不同生長階段的魚類有不同需求，若管理不善，極易造成福利受損。關鍵議題包括水質管理、放養密度、行為需求滿足、禁食處理合理性、疫苗施用、人道屠宰技術等。她特別指出，部分亞洲地區仍存在如「弓魚」（將魚類以繩索或鐵絲穿過鰓部或下顎懸掛販售或展示）等不當做法，導致魚類長時間處於缺氧與劇烈痛苦狀態。此行為嚴重違反動物福利原則，應全面禁止並推廣適用水生動物的人道屠宰技術，以減少動物死前的痛苦。
除了水產養殖，捕撈漁業亦面臨不同的動物福利問題，例如魚類在捕撈過程中承受高密度擁擠壓力與損傷，以及後續處理與運輸中的痛苦。過漁、非法捕撈與缺乏福利標準，使野生魚類的苦難常被忽視。她呼籲未來不僅要改善漁法、降低棲地破壞，還應制定並落實漁獲後續處理的福利規範。
Sneddon教授最後提出多項改善方向，包括推動永續漁業、建立並執行魚類福利標準、正視氣候變遷挑戰並訂定對應策略、提高消費者與產業對魚類福利的認知，以及持續投入研究，深化對魚類感知與福利的理解。她強調，魚類應被視為具備感知能力的生命，相關政策與產業行為需以此為前提，才能真正實現動物福利的普及與落實。
結語：以科學為本，接軌國際標準
綜觀本次大會的討論與分享，學者一致認為，唯有以科學證據為基礎，並結合在地情境，才能推動水生動物福利政策的制度化與產業化。建立可操作、可檢核的標準，將有助於我國在此領域邁出關鍵一步。
對水產養殖而言，訂定水生動物福利標準不僅是倫理責任，更有助於提升產品品質、降低營運風險並銜接國際規範，對產業永續發展具有深遠意義。
Catalina Lopez於工作坊分享AAA在養殖漁業上推廣水生動物保護遭遇的挑戰
筆者與Lynne Sneddon教授合影
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