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水試專訊(2003年創刊)
淺談煅燒殼粉與金屬氧化物之抑菌作用
- 出版日期：99-09-01
- 點擊數：595
隨著工業技術的進步與化學合成物的大量開發，化學抑菌劑被過度濫用，使得自然生態遭到破壞，近來健康及環保意識日益提升，人們開始提倡使用天然抑菌劑，捨棄化學合成物。本組先前已研發出具抑菌效果的『煅燒牡蠣殼粉』，可應用在截切蔬果清洗、全魚加工處理、牙刷處理以及抗菌空調濾網等。然而，到底是什麼樣的特殊成分，能讓煅燒牡蠣殼粉具有如此神奇的抑菌作用？！以下我們就針對煅燒牡蠣殼粉的抑菌作用，作一探索說明。
- 類別：知識櫥窗
- 作者：黃培安、吳純衡
- 期別：031
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- 20101015-112100_14專訊031淺談段燒殼粉與金屬氧化物之抑菌作用.pdf
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