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研究計畫及成果
精緻農業-石斑魚之優質人工飼料研發
- 計畫編號：100農科-10.3.1-水-A5(2)
- 年度：2011
- 領域：漁業科技研發領域
- 主持人：吳豐成
以不同比例的魚粉、植物蛋白為蛋白源，配以澱粉、魚油、混合無機鹽與混合維生素等，配製成蛋白質含量為47%，魚粉與豆粕的比例為1：0.00－1：2.00的六組配合飼料，餵養龍膽石斑，以探討龍膽石斑的生長和消化率與配合飼料中植物蛋白含量的關係。
研究報告摘要(英) Effect partially replacing fishmeal by vegetable protein on growth, digestibility, food utilization of giant grouper juveniles was studies. Six test diets contained 47% crude protein with an animal-vegetable protein ratio of 1：0.00－1：2.00.