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水試專訊(2003年創刊)
大蒜拮抗石斑腸炎弧菌症之效力
- 出版日期：101-03-01
- 點擊數：163
石斑泛指鱸形目 (Perciformes)、鮨科 (Serranidae)、石斑亞科 (Epinephelinae) 內15屬159種魚，廣布於大西洋及地中海之熱帶及亞熱帶暖水域 (Harikrishnan et al., 2011)，是亞太地區最具經濟價值的養殖魚種。全球對石斑的需求量有逐年攀升之趨勢，其養殖總產量在2008年已超過7.5萬公噸，中國、台灣、馬來西亞、印尼、泰國、香港、新加坡、菲律賓與科威特等國皆有養殖，產量以中國最多，台灣居次，馬來西亞第三，且以活魚的銷售價格最佳。
- 類別：特別報導
- 作者：郭錦朱、郭誌明、沈昱德、何碧月、周瑞良、陳紫媖
- 期別：037
- 頁碼：26-29
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- 07專訊037大蒜拮抗石斑腸炎弧菌症之效力.pdf
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