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水試專訊(2003年創刊)
老虎斑對蛋白質與脂質之需求
- 出版日期：101-12-01
- 點擊數：158
老虎斑 (tiger grouper, Epinephelus fuscoguttatus) 肉質鮮美，經濟價值高於目前台灣常見的青斑 (orange-spotted grouper, E. coioides)，且可進行高密度集約式養殖，對於土地資源相對缺乏的台灣而言，是值得推廣的養殖魚種。集約養殖除了設施以外，飼料的優劣與產業的成敗至為相關。因此，本研究乃以此魚種為目標，究明其對蛋白質和脂質之需求，以作為往後開發其專用飼料之基本資料。
- 類別：科技研究
- 作者：何碧月、周瑞良、鄭世榮、陳盈達、陳紫媖
- 期別：040
- 頁碼：9-11
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- 03專訊040老虎斑對蛋白質與脂質之需求.pdf
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