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水試專訊(2003年創刊)
鰻魚的繁養殖與資源培育－近年來水產試驗所的研究進展
- 出版日期：101-12-01
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本所自1968年開始，以養殖多年的鰻魚進行人工催熟試驗，1979年誘導鰻魚性腺發育成熟，經人工採卵、授精，成功孵化出幼苗 (郭與蔡，1980)；1993年種鰻經人工催熟後可自行產卵、受精並孵化出幼苗，幼苗可活存25天 (余等，1993；賴等，1995)。然而，接著數年，鰻魚催熟成功率偏低，直至1998年溫室設置完成後，在控溫 (21 ± 1℃) 及低照度下，催熟成功的比例才大幅提高，成熟種鰻經誘導注射可自行產卵、受精並孵化出幼苗，但活存仍未超過25天。近年來雖然持續有幼苗孵化，但成熟種鰻誘導產卵成功率及再現性並不高，且鰻苗活存日數亦未提高。因此，乃朝鰻魚生殖生理及環境因子等方向探討，迄今獲得的結果為：(1)孵化後鰻苗活存的最適鹽度為5－10 psu (張等，2004)；(2)雄鰻精子活性較高的稀釋鹽度為16－40 psu (陳等，2005)；(3)在淡水環境催熟會導致種鰻死亡 (陳等，2008)；(4)催熟過程中血液生理 (血醣、蛋白質等) 及外觀形質會發生變化；(5)較適合當作催熟用雌雄種鰻年齡分別為4年及2年以上。目前研究重點在探討成熟種鰻誘導產卵時機，以便生產優質受精卵。由於高密度養殖下，鰻魚雄性比例較高，故進行幼鰻雌性化試驗以培育種鰻，初步結果為：鰻線經餵食添加雌二醇的飼料5個月，90% 以上可育成雌性種鰻。
- 類別：特別報導
- 作者：劉富光、楊順德、陳冠如、黃家富、張格銓、黃瀛生、林天生、黃世鈴
- 期別：040
- 頁碼：12-16
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- 04專訊040鰻魚的繁養殖與資源培育-近年來水產試驗所的研究進展.pdf
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