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水試專訊(2003年創刊)
來自南美洲的經濟養殖魚種－淡水白鯧
- 出版日期：102-12-01
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淡水白鯧 (Piaractus brachypomus) 又名短蓋巨脂鯉，屬脂鯉科 (Characidae)、鋸脂鯉亞科 (Serrasalminae)、肥脂鯉屬 (Piaractus) (圖1)。其體型有點像海水白鯧，呈側扁盤狀，背部豐厚，口端位，無鬚。頭部小型，頭長與頭高相當。眼中等大，位於口角稍上方。尾分叉，下葉稍長於上葉。背部有脂鰭，背鰭起點與腹鰭相對，體披小型圓鱗，自胸鰭基部至肛門有略呈鋸狀的腹陵鱗。體色銀灰，胸、腹、臀呈紅色，尾鰭末端呈黑色帶。淡水白鯧原產於南美洲亞馬遜河流域，喜棲息在寬廣、流速快河流的中、上層水域。此魚兼具觀賞及食用價值，屬雜食性，具生長快、食性廣、適應能力強、活存率高的特性，成魚最長可達45 cm，重量可達25 kg。其幼魚紅鰭、白身，體色鮮艷，頗具觀賞價值，水族市場俗稱「大銀板魚」、「紅銀板」。
- 類別：特別報導
- 作者：白志年、楊順德、劉富光
- 期別：044
- 頁碼：33-34
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- 09專訊044來自南美洲的經濟養殖魚種-淡水白鯧.pdf
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