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水試專訊(2003年創刊)
合益素 (synbiotics) 對魚蝦類免疫及抗病力之增強效益
- 出版日期：103-06-01
- 點擊數：232
世界水產品有47% 來自水產養殖 (FAO, 2011)，而疾病導致的大量損失是影響水產品產量的主要因素。當面臨疾病問題時，養殖業者常使用抗生素加以治療，然而抗生素的過量使用容易發生殘留且會污染環境及危害人體健康，因此必須尋求其他方式以維持養殖生物之健康。目前有相當多的研究顯示，適當的使用益生菌 (probiotics) 或益生素 (prebiotics)，對於提升水產生物的健康及疾病的預防與抵抗具有良好的效果。
- 類別：特別報導
- 作者：黃美瑩、鄧晶瑩、曾亮瑋、張錦宜
- 期別：046
- 頁碼：20-24
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- 06專訊046合益素 (synbiotics) 對魚蝦類免疫及抗病力之增強效益.pdf
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