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水試專訊(2003年創刊)
臺灣地區捕撈天然鰻苗調查概況
- 出版日期：103-12-01
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臺灣的養鰻產業在過去幾十年來，由於具有特定的日本消費市場，其產值在臺灣漁產品出口中一直都名列前茅。2011年臺灣鰻魚的產值達90億新台幣，高居養殖漁業產值之榜首。由於日本鰻特殊與奧秘的生殖生理、生態，所以其人工繁殖技術之建立極為困難，雖然日本已成功突破，但活存率僅0.01%，量產預估可能在10年之後，故目前鰻苗 (又稱鰻線) 供應仍須依賴天然捕撈。近年來，臺灣地區日本鰻線的捕撈量呈現逐年減少之趨勢，且每年的捕撈量變化很大、豐歉不一，常常供不應求，導致鰻價偏高而嚴重影響養鰻事業的永續經營。因此，有需要調查瞭解臺灣地區捕撈天然鰻苗的情形。
有研究指出臺灣鰻線捕獲量呈現幾年的變動週期，但是變動原因仍然不明。臺灣地區鰻線的捕撈方式因海域地形之差異可分為：叉手網、鰻線耙網、待袋網、定置網及集魚燈手抄網等方式。本次研究主要針對過去鰻苗捕獲量最多的宜蘭與屏東地區，加上中部地區 (苗栗) 作為對照組共三個地區，各調查一種漁具、漁法捕撈鰻線的概況，藉此瞭解鰻線的捕撈方式及其資源在年別、月別以及地域別的變動情形，以作為今後預估鰻線捕獲量、鰻苗洄游靠岸時程及苗價之參考。
- 類別：特別報導
- 作者：劉富光
- 期別：048
- 頁碼：25-29
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- 07專訊048臺灣地區捕撈天然鰻苗調查概況.pdf
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