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水試專訊(2003年創刊)
日本人工繁殖鰻魚近況
- 出版日期：103-12-01
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日本鰻是高經濟價值的養殖種類，尤其是日本食用鰻魚的傳統文化使其需求量居高不下，也讓日本成為台灣養殖鰻魚的主要出口國。然而，由於長年來鰻魚養殖完全仰賴野生捕撈鰻苗而過度消耗自然資源，加上氣候變遷、水文環境條件變動等負面影響，以致近年鰻苗捕撈資源量明顯下降。根據以往資料顯示，1960年至今，野生玻璃鰻捕獲量自每年200公噸下降至20公噸，而人工繁殖技術未能突破達到商業量產，導致捕撈鰻苗價格比十年前貴了十倍以上，造成養殖成本的提高，令養殖戶不堪負荷。另一方面，除過度捕撈外，由於全球暖化導致海洋環境變化，以及棲地流失、遷徙路線障礙、污染和洋流改變等因素，也影響鰻魚的生殖洄游和孵化後鰻苗的活存率，造成鰻魚族群資源銳減。因此，自2013年起日本宮崎縣、熊本縣和鹿兒島縣已針對銀鰻捕撈進行管制及禁止令，台灣也已經設定3月初至10月底的禁漁期，世界自然保護聯盟 (IUCN) 更將日本鰻列為瀕危物種。未來，野外種苗取得將日漸困難，人工繁殖將是紓解種苗來源不足，以及復育日本鰻天然資源的關鍵。
- 類別：特別報導
- 作者：蕭玉晨、陳冠如、楊順德
- 期別：048
- 頁碼：30-32
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- 08專訊048日本人工繁殖鰻魚近況.pdf
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