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水試專訊(2003年創刊)
廢物變「魷霧」，抗炎保健康
- 出版日期：106-03-01
- 點擊數：256
本所利用魷魚皮研製霧化狀微脂體，內含豐富的n-3多元不飽和脂肪酸及多種功能性磷脂質，可緩解人體內不正常的發炎反應，具有開發成為天然免疫調節劑素材之潛力。
- 類別：漁業要聞
- 作者：高翊峰、蔡慧君
- 期別：057
- 頁碼：39
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- 10-1專訊057廢物變「魷霧」，抗炎保健康.pdf
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