| 蘇皇銘 (2023) 沙蠶培養與應用. 112年度農民學院餌料生物培養與應用入門班, 10 pp. [技術報告] |
| 鄭明忠 (2023) 小丑魚人工繁養殖研究概況. 112年度農民學院海水觀賞魚繁養殖入門班, 18 pp. [技術報告] |
| 鄭明忠 (2023) 雀鯛繁養殖研究概況. 112年度農民學院海水觀賞魚繁養殖入門班, 64 pp. [技術報告] |
| 蔡慧君、吳純衡 (2023) 牡蠣萃取液利用之研發. 112年農民學院海水貝類繁養殖進階選修班, 3 pp. [技術報告] |
| 蔡慧君 (2023) 水產品品質特性與保鮮. 112年農民學院海水魚繁養殖入門班, 59 pp. [技術報告] |
| 劉冠甫 (2023) 海水蝦種蝦繁殖管理. 112年度農民學院蝦類繁養殖進階選修班, 23 pp. [技術報告] |
| 劉冠甫 (2023) 海水蝦類催熟與蝦苗培育. 112年度農民學院蝦類繁養殖入門班, 45 pp. [技術報告] |
| 葉怡均 (2023) 淡水蝦繁養殖管理. 112年度農民學院蝦類繁養殖入門班, 56 pp. [技術報告] |
| 葉怡均 (2023) 淡水蝦繁養殖管理(含實作). 112年度農民學院蝦類繁養殖進階選修班, 20 pp. [技術報告] |
| 葉念慈、高堂穎、蔡慧君 (2023) 以牡蠣殼作為調理食品用自發熱源之初探. 112年農民學院海水貝類繁養殖進階選修班, 2 pp. [技術報告] |