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鋸緣青蟹系統化養殖成長、攝食及排便習性研究

  • 出版日期:110-12-01
  • 點閱數:725
  • 修改時間:110-12-06

鋸緣青蟹 (Scylla serrata) 分布於熱帶及亞熱帶海域,在臺灣常見於西南沿海河口泥沙岸地帶,為軟甲綱,十足目,梭子蟹科,青蟹屬中體型最大之品種,具有環境適應性強、生長快速及肉質鮮美等特性,是許多國家重要的經濟蟹類之一。臺灣傳統的青蟹養殖方式,大多在土池魚塭中與魚類混養。

本所開發之鋸緣青蟹獨立盒系統,已證實可以提高其育成率,並保持品質穩定。養殖過程的管理方面,除了給予符合成長的空間及食物種類之外,妥善掌握攝食及排便時間,以維持良好的水質環境更是相當重要的一環。食物殘渣及青蟹的排泄物為污染水體的主要來源,污染物質過多可能導致青蟹攝食量下降及成長效率不佳等情形發生。

因此本研究嘗試以獨立盒養殖系統進行鋸緣青蟹三個成長階段的養殖,並進一步透過攝影系統,觀察鋸緣青蟹攝食及排便之特性,希望相關資料可提供其室內養殖系統環境管理之參考,未來能進一步應用與朝向自動化管理,以達成節省人力成本,降低電力及水資源用量之目標,進而促進臺灣整體鋸緣青蟹養殖產業的發展,提高國際市場的競爭力。