跳到主要內容區塊

以不同微藻培養動物性餌料生物之影響

  • 出版日期:110-12-01
  • 點閱數:453
  • 修改時間:110-12-06

水產種苗生產過程中最常見的問題就是需要在短時間內提供充分又營養的餌料以供種苗成長,由於餌料生物具有應用週期短及短時間所需數量大的特性,因此在水產種苗繁殖準備上可謂是屬於高強度生產壓力的部分。而水產種苗在孵化後進入開口階段時,開口用的生物性餌料就像小嬰兒需要食用母乳一般,在魚蝦消化系統和生物器官發育的時期提供一開始最重要的成長發育基礎,所以使用高營養價、不帶有致病病原,且適口性佳的高品質餌料,能讓種苗擁有強健體質且成長快速,這種高品質餌料所帶來的效益在水產養殖中是無可取代的。

養殖魚蝦種苗多會使用動物性餌料生物,而最普遍使用的種類不外乎橈足類、輪蟲和豐年蝦等。在臺灣,動物性餌料生物生產模式多以魚漿、飼料、雞糞等培養藻水,利用戶外大面積培養,然而此種藻水的生產方式不僅易受天候影響,造成微藻產量不足導致動物性餌料生物產量難以預期,連帶其品質也與生產時使用於培養藻水的肥料有密切關係,如使用了不乾淨的肥料 (如病死的魚蝦),則易使攝食不乾淨藻水生長的動物性餌料生物成為帶病原者,這現象是影響種苗生產的關鍵因素之一。

微藻擁有豐富的多樣性,可培養動物性餌料生物,配合水產種苗的適口性和營養需求。在世界上有數十萬種微藻存在,但僅有四十幾種微藻被篩選且大規模高密度培養應用於產業,因此有極大的範疇可再擴展開發新種微藻及其應用模式。再者,高品質微藻可在特定環境下擴增培養,又可經由優化培養條件來大規模生產,以提供作為養殖魚蝦種苗的餌食,許多研究結果 (許,2000;許,2008) 皆已證實,培養餌料動物用的餌食最佳選擇仍以微藻優先,因此應用微藻培養餌料動物仍蘊藏著巨大的發展潛力。

本研究應用本所東港生技研究中心經分離篩選所得的10種微藻作為培養用餌食投餵,更進一步了解投餵不同微藻對動物性餌料生物增殖的影響,以利穩定提供培育魚蝦苗所需的餌料生物,強化水產養殖種苗生產技術。