美國加州某些零售連鎖業者已決定警告消費者－新鮮鮪魚、劍旗魚及鯊魚可能含有水銀。這項反應是在一訴訟案下，為了避免違反1986年的法律所採取的行動。該法律要求州的消費者應被警告含有會造成癌症、生產缺陷及生殖障礙的化學品。水銀會傷害人類神經系統與胎兒的發育。該訴訟案是由州檢察長在上個月的加州高等法院提出。被點名的Safeway, Kroger's, Albertson's, Trader Joe's and Whole Foods等連鎖業者均已張貼警告標語，Kroger's則尚未有回應。警告標語須張貼在魚販售的櫃檯。州檢察長的發言人認為，這種過渡期的做法應可滿足該法律的要求。目前檢察官與業者仍在尋求該案的解決方法。雖然該案件不包含鮪魚罐頭，但該告訴人要求鮪魚罐頭也應包含在內。目前，並未決定鮪魚罐頭是否需要加註警告。州政府建議的警告標語如：孕婦、哺育的婦女、將懷孕婦女與小孩不應吃劍旗魚、鯊魚、鰆及馬頭魚。該警告同時建議上述那些人也應限制攝食其他魚類如冷凍與新鮮鮪魚，且孕婦每星期不得吃超過12盎司的魚。(摘譯自www.atuna.com, Feb 2003)