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高雄沿岸紅星梭子蟹成熟特性

  • 出版日期:106-03-01
  • 點閱數:614
  • 修改時間:108-06-13

紅星梭子蟹 (Portunus sanguinolentus) 因頭胸甲有三個白邊的暗紅色圓點,俗稱三點蟹、三點仔,英名為Three-spotted swimming crab,屬於梭子蟹科梭子蟹屬,在臺灣主要分布於東北部及西部地區沿近海水域,喜棲息於深度20-60 m砂泥底處 (Sumpton et al., 1989; 黃, 1993; Ye, 1998)。此蟹種肉量多、營養豐富、滋味鮮甜,深受民眾喜愛。紅星梭子蟹的經濟價值雖低於另外兩種常見食用蟹類-遠海梭子蟹 (Portunus pelagicus) 及鏽斑蟳 (Charybdis feriatus),但因作業成本低,漁法簡易,是漁民的主要漁獲對象之一。