學名: Acanthocybium solandri (Cuvier)，科別：鯖(Scombridae)，習性及利用：屬大洋洄游性的肉食魚類，體長可達2.2公尺，分布於熱帶和溫帶的印度洋、太平洋和大西洋。用手釣、拖釣、延繩釣、刺網等漁具捕捉，生鮮者以煮、煎、蒸方式料理或沾芥末醬油生食。