有關「無毒蝦」應該是業者自稱。一般把未使用法定禁藥之農漁業產品，稱為「有機農業或漁業」，其界定標準十分嚴格，至少要三年以上未曾施藥且作物或養殖環境檢測無藥物殘留等條件下所生產作物或養殖物，目前政府對於水產養殖正推行「產銷履歷認證」，即為保障消費民眾措施。至於「綠色養殖」應如同「無毒蝦」屬業者自稱。