一、池水pH值的變化
正常情況下，池水pH值的變化主要受制於水中植物 (含藻類) 的光合作用和呼吸作用，一般而言，在傍晚有最高值而清晨最低，因池中藻類日間行光合作用消耗二氧化碳，使池水pH值升高，而夜間池中植物行呼吸作用產生二氧化碳而使池水pH值下降。
通常造成水域中pH值太低的原因可能有：(1)乾旱後下雨 (常為酸雨) 使池水之pH值陡降；(2)水域中有機質過多，而發生酸化現象。
而造成水域中pH值太高的原因可能為：(1)藻類濃度過高消耗池中的二氧化碳所致；(2)水源不良引起。一般而言，水域中pH值太低時，顯示水域中有機質過多使池底的氧化狀態明顯下降，而發生酸化現象，因此除了改善水質外，底質之情況亦要改善才能達到治本的功效。
二、pH值對文蛤的影響
文蛤對外界環境極為敏感，如環境惡化而不適棲息時，會緊閉雙殼，待環境穩定或改善之後再伸出進排水管以行呼吸或濾食。但文蛤緊閉雙殼的忍受性也有一定的時間，如果環境久未改善，則文蛤將持續閉殼，最後將窒息而死。利用文蛤對環境的敏感性來瞭解pH值對文蛤影響的研究中，發現文蛤剛開始移入不同pH環境中，會呈現規則的反應，pH 5－8開殼率幾乎相同，均在95%以上，pH 4與9開殼率只有20% 及25%，pH 3與10則緊閉雙殼。文蛤在pH 3的強酸環境中能忍受72小時，而在最後階段亦發現可正常開殼呼吸；相反的，pH 10環境中18小時後全部死亡，顯示文蛤較能容忍酸性水質。
三、pH值管理對策
經常檢測池水pH值並做紀錄。一般養殖池塘水質pH值過低，可能是有機質過多所造成，如淡水池pH值6.5或海水池pH值7.5以下時，必須做適當的處理，可以撒布農用石灰來調高池水pH值，第二天早上可再潑灑2 mg/L以上的有益性細菌或光合細菌，更可有效的改善水質。
池水pH值太高時，簡單的作法是部分換水、潑灑檸檬酸、磷酸或濃度極低的稀鹽酸，以降低池水之pH值。