正常來說,馬加鰆 (白北) 或白帶魚等的骨頭在烹調後並不會變綠色,但圖片中的魚骨看起來應該是鶴鱵一類的 (俗稱水針),若是鶴鱵,則其骨頭的確是綠色的,另外,一般常吃到的秋刀魚,其骨頭也是綠的,有機會吃到時可以仔細觀察一下。