(一)鮭魚 (Salmon) 和鱒魚 (Sea Trout) 可用下列之外型特點區分：
1.鮭魚體型較流線型。
2.鮭魚尾鰭是凹的，鱒魚尾鰭較平。
3.鮭魚之尾柄較纖細。
4.鮭魚上頜未達眼後方，而鱒魚之上頜達眼後。
5.鮭魚側線下方無斑點即使有也較少。
6.從脂鰭至側線之鱗片數鮭魚為10－15 (通常11－13)；鱒魚為13－16。
日本櫻花鉤吻鮭Oncorhynchus masou masou，俗名：山女魚或佳魚，為陸封生活型，其外型與台灣的櫻花鉤吻鮭十分類似。
(二)鋸緣青蟹 (學名Scylla serrata (Forska.,1755))
為梭子蟹科 (Family Portunidae)，青蟹屬 (Genus Scylla) 之螃蟹，為四種大型海產蟹類之一，紅蟳或菜蟳均為其俗名，而沙公為其雄蟹，沙母則為雌蟹。
分類學上，蟳屬 (Genus Charybdis)為梭子蟹科另一大類螃蟹，台灣周邊水域產者約二十餘種。蟳屬與青蟹屬不同之處主要為：蟳屬頭胸甲前緣有6－7齒，而青蟹屬之前緣有8－9齒。詳細資訊可參閱由黃榮富、游祥平等著之「台灣產梭子蟹類彩色圖鑑」。
(三)河口性魚類屬廣鹽性魚類，為了適應淡水及海水等不同鹽度，需要進行離子及滲透壓的調節以維持體內離子及滲透壓之恆定。其機制複雜，詳情可參閱魚類生理學或黃鵬鵬教授指導，林暐恩、朱庭萱等發表之「廣鹽性吳郭魚氯離子調節機制---NKCC在氯細胞中扮演之角色」研究報告。
(四)日本在1960年開始進行日本鰻之人工繁殖研究，至2003年止僅成功培育出20尾20 cm以上之幼鰻，由此記錄觀之，要達量產之程度尚有一漫長之路，因此養殖所需之鰻線需自天然海域撈捕。
(五)日本在1970年代即開發黑鮪(Thunnus thynnus，bluefin tuna) 之海洋牧場養殖技術，之後加拿大及地中海沿岸諸國、葡萄牙、墨西哥、巴拿馬、澳洲、美國等國家皆相繼開發養殖相關技術，但台灣尚未成功開發出此項技術。