總硬度是水中所含二價金屬離子的總合，濃度在20－300 mg/L的範圍適於養殖魚類。假如硬度太低時，可加石灰來提高；硬度太高時，可用換水的方法降低。
養殖池的酸鹼度是水質好壞的一個很好的指標，pH的高低主要是受水中藻類的多寡及有機質腐敗分解等的影響，一般魚蝦對酸鹼度的適應值約在7.0－9.5。pH升高可能係藻類過多所引起，因此可考慮採用換水、除藻劑或過濾的方法，使池中藻類數量減少，酸鹼度應該就會降低。
在漁產較豐富的水域，其總硬度與總鹼度值大略相等，這是一般法則。例如總鹼度150 mg/L、硬度25 mg/L的池子，漁產量一定低於總鹼度150 mg/L、硬度135 mg/L (總鹼度與總硬度相似) 的池子。因海水屬於硬水，通常可以不必處理。