養殖池環境的好壞直接影響淡水長臂大蝦的各項生命活動，它包括蝦池內理化因數和生物因數兩部分。維持淡水長臂大蝦正常生命活動的理化因數指標：(1)溶氧：保持在3 mg/L以上。(2)水溫：淡水長臂大蝦對低溫的適應力較差，一般適宜水溫為18－35℃，較適宜水溫為22－32℃，最適宜水溫為25－30℃，當水溫低於14℃或高於39℃時會出現死亡。(3)鹽度：淡水長臂大蝦的幼體階段是在淡海水中渡過的，因此，此階段對高鹽度適應力較強，如果把幼體放人淡水中，不久就會死亡。而幼蝦和成蝦在淡水或淡海水中均能生長，一般適宜鹽度為0－15 psu。(4)pH值：淡水長臂大蝦較喜歡弱鹼性水域，適宜的pH值範圍在7－8之間。(5)無論淡水還是海水都不應含有重金屬 (如鐵質、硫化物、砷、鎘等)、除草劑和殺蟲劑殘留 (源自農業) 以及生物污染 (如住宅區和農業區之糞便大腸桿菌)。
若要更詳細資訊，請參考本所特刊第13號第17章。若尚有疑惑，可致電至淡水繁養殖研究中心03-5551190-1洽詢。