黃臘鰺在分類學上區分為短鰭黃臘鰺(Trachinotus ovatusu, 又稱卵形鯧鰺) 及長鰭黃臘鰺 (T. blochii, 又稱布氏鯧鰺) 兩種。早期研究指出，長鰭黃臘鰺在水溫14℃時，2天後就會凍斃，短鰭黃臘鰺則對低溫具有較高的耐受度 (張，1995)。依據本中心進行之短鰭黃臘鰺實驗，12℃時，經18小時魚隻全數死亡。另，若有養殖魚類過冬經驗及備有越冬池 (或池水深度夠深) 與防風棚可減緩溫度驟降，對於黃臘鰺越冬必定有幫助，不過若面臨強烈寒流來襲時，還是會有死亡的可能，可提早出售減少損失。相關資料請參閱林等發表之短鰭黃鱲鰺對低溫緊迫耐受性研究 (水產研究，19(2): 55-61)。