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台灣鰻魚養殖的過去現況與展望

  • 日期:105-06-02

台灣四面環海,西海岸面向台灣海峽,地處中國大陸礁層外緣,係水產生物的良好棲息場所;東海岸面向太平洋,有黑潮主流經過,洄游魚類資源極為豐沛。加之,台灣位在亞熱帶地區,天候及環境條件極適合養殖漁業之發展,養殖水產種類多達百種,近年來更陸續有新品種之開發,因此,養殖漁業在台灣可以說是非常蓬勃。