虱目魚肚…..2塊（切長條，每條2×7公分）虱目魚漿…..4兩澎湖絲瓜…..1條（去皮，切長條，每條2×7公分並切去內面白肉，入沸水汆燙，撈出放涼）熟紅蘿蔔…..1條（切2×7公分條）玉米粒…..1罐沙拉醬…..1包糯米紙…..24張蛋液…..1個麵包屑…..1包