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黃鰭鮪種魚培育

  • 出版日期:100-03-01
  • 點閱數:88
  • 修改時間:108-06-13

黃鰭鮪 (Thunnus albacares) 廣泛分布於全世界的熱帶及亞熱帶海域,棲息水溫約22-28℃,在台灣東北部經東部至西南海域均可捕獲,為台灣產量最多之鮪類。其肉色鮮紅賣相佳,常作為生魚片材料,價格也較黑鮪魚便宜,所以容易被消費者接受,為漁民帶來不少經濟收益。黃鰭鮪容易馴化,本所於2004年在小琉球海域進行箱網養殖試驗,確認黃鰭鮪適合台灣水域養殖,且國外已有在人工水池中自然產卵的紀錄。有鑑於此,本所近年來積極發展黃鰭鮪陸上種魚培育,期望建立人工繁殖技術,為拓展海洋箱網養殖黃鰭鮪產業做準備。本所東港生技研究中心於2005年開始規劃興建陸上大型種魚池,2006年完工並通過驗收後,於2007年5月放養第一批黃鰭鮪,進行種魚培育系統運作測試。爾後持續再放養數批,目前池中有42尾黃鰭鮪種魚,最大體重估計約30 kg,顯示本系統很適合培養黃鰭鮪種魚。