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水產食譜

香烤魚頭

  • 料理主菜:虱目魚
虱目魚頭…..5個(縱剖半) 烤醬料:將下列材料混合拌勻,成黏稠狀 紅糖…..5大匙 醬油…..5大匙 玫瑰酒…..5大匙 水…..3大匙

作法 魚頭以刷子沾烤醬,放入已預熱的烤箱中,以190℃烤10分鐘,取出翻面,再刷上烤醬,再烤10分鐘即成。
  • 資料來源:虱目魚160
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