::: 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 ::: 首頁水產知識館水產食譜鹹冬瓜蒸魚 列印內容 分享 Facebook Plurk X Line Email 水產食譜 鹹冬瓜蒸魚 料理主菜:虱目魚 虱目魚…..1尾(處理乾淨後,背肉劃3刀) 鹹冬瓜…..3大匙 破布子…..2大匙 蔥…..2支(切絲) 嫩薑…..3片(切細絲) 鹽…..少許 香油…..少許 作法 魚放蒸盤上,撒上少許鹽,上放鹹冬瓜、破布子、薑絲、蔥絲、香油,放入蒸鍋,大火蒸10分鐘,取出移盤,另以炒鍋燒2大匙熱油淋在魚上即成。 資料來源:虱目魚160 出版資訊:其他相關資料請至出版品一覽表查詢 相關圖片 回上一頁 回最上面 旭日東昇 彩雲魚卷