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水產食譜

烘魚

  • 料理主菜:正金眼鯛

【材料】
烘魚的材料有正金眼鯛魚四條、鹽一茶匙、檸檬一顆、烤網一個

【作法】
烘魚做法如下敘述
將魚去魚鱗及內臟後,清洗乾淨瀝乾水份,抹上少許鹽,擺在烤網上,在放入燒熱的菜鍋中,蓋上鍋蓋,烘烤約10分鐘即可。(烘烤時需常翻面)

  • 資料來源:正金眼鯛食譜
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