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水產食譜

蜜汁魚腸

  • 料理主菜:虱目魚
虱目魚腸…..半斤 冰糖粉…..2大匙 酒…..1大匙 水…..2大匙 鹽…..半小匙

作法 1. 魚腸入8分熱的油中炸酥,撈出瀝油。 2. 炒鍋放入水、酒、冰糖、鹽,燒溶放入魚腱拌勻入味即取出盛盤。
  • 資料來源:虱目魚160
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