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水產技術

鯰魚、塘蝨魚

  • 日期:105-06-02
  • 點擊數:1139
  • 修改時間:109-06-22

鯰魚、塘蝨魚於農田的灌溉溝渠之中,不難發現其蹤跡,台灣本土種〝土殺〞、鯰魚肉質細緻精實,是鄉間常見及食用的魚種。在1970年9月陸續完成鯰魚、塘蝨魚的人工繁殖,1971年確立大量繁殖技術,並推廣至民間養殖業者,促使鯰魚、塘蝨魚進入繁、養殖盛況。

  • 資料來源:水產試驗所特刊第11號「台灣淡水魚類養殖(上)」第四章
  • 作者:董聰彥、劉富光
  • 頁數:20
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