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漁業問答
位於苗栗縣灣瓦「國姓蟯貝保育區」所保育的「國姓蟯貝」學名為何？
- 來函日期：95-07-26
- 類別：水產生物
「國姓蟯」又稱「海瓜子」，為台灣地區小型簾蛤類 (Venus clams) 的通稱，包括小海瓜子蛤 (Ruditapes variegatus)、淺蜊 (Tapes literatus)、花蛤 (Gomphina aequilatera) 等3－4種 (郭河，1964)。上述種類在貝類分類學上屬於軟體動物門、雙殼綱、簾蛤科 (Veneridae)。相關資料敘述如下：
(一)小海瓜子蛤 (海瓜子，小眼花簾蛤)
1.形態特徵
殼卵圓形，前端短圓，後端略呈楔形，殼頂偏向前方。殼表顏色多變化，有深灰色、淡褐色或白色小型，花紋呈「山」字形或三角形。殼內為橙黃色至白色。主齒發達，前側齒不明顯。一般大小約2－3 cm。
2.棲息環境
棲息於淺海砂泥底，以斧足潛砂移行。肉可食用。
3.分布：澎湖、基隆、台北、淡水等西部沿岸。
(二)淺蜊 (蝴蝶瓜子蛤，綴錦蛤)
1.形態特徵
兩殼相等，呈長方形，前端短圓，後端背側呈翼狀突起，殼頂偏向前方。殼表呈黃白色，生長紋明顯，尤其近殼緣處。外殼花紋多變化，由殼頂遍佈鋸齒形網狀花紋，或呈三角形褐色斑點。殼內瓷白色，左右殼各有主齒3枚，但右殼之中後主齒2分叉，左殼僅中央齒2分叉。外套痕明顯。一般大小約4－6 cm。
2.棲息環境
棲息於淺海砂泥底，以斧足潛砂移行。肉可食用。
3.分布：台灣西部海岸及澎湖沿岸石隙砂礫中。
(三)花蛤 (花角仔)
1.形態特徵
貝殼略成等邊三角形，前端短圓，後端略尖，殼頂位於貝殼背緣中央。殼表無放射肋，生長紋明顯，呈黃褐色或青灰色，常有豐富的花紋變化，通常具有3－4條放射狀色帶。殼內橙黃色，主齒3枚。一般大小約3－4 cm。
2.棲息環境
棲息於風浪較小，水流暢通，有淡水注入的海灣或沙多泥少的淺海海域。以斧足潛砂至3－8 cm水深處，營穴居生活。穴居深度隨季節和個體大小而異。肉可食用。
3.分布：台灣西南沿海。
四、保育區
台灣省漁業局 (農委會漁業署前身) 曾於1983－1989年於苗栗縣後龍灣瓦沿岸放流國姓蟯貝，計897 kg (漁業局，1983)，個體大小為142－750粒/公斤。1999年苗栗縣政府依漁業法公告灣瓦沿岸3公頃 (東經120°42’，北緯24°36’) 內為國姓蟯 (海瓜子) 保育區，規定每年12月1日起至次年3月31日止為禁捕期，這是台灣地區目前24個保育區中，唯一保育國姓蟯的海域。
(一)小海瓜子蛤 (海瓜子，小眼花簾蛤)
1.形態特徵
殼卵圓形，前端短圓，後端略呈楔形，殼頂偏向前方。殼表顏色多變化，有深灰色、淡褐色或白色小型，花紋呈「山」字形或三角形。殼內為橙黃色至白色。主齒發達，前側齒不明顯。一般大小約2－3 cm。
2.棲息環境
棲息於淺海砂泥底，以斧足潛砂移行。肉可食用。
3.分布：澎湖、基隆、台北、淡水等西部沿岸。
(二)淺蜊 (蝴蝶瓜子蛤，綴錦蛤)
1.形態特徵
兩殼相等，呈長方形，前端短圓，後端背側呈翼狀突起，殼頂偏向前方。殼表呈黃白色，生長紋明顯，尤其近殼緣處。外殼花紋多變化，由殼頂遍佈鋸齒形網狀花紋，或呈三角形褐色斑點。殼內瓷白色，左右殼各有主齒3枚，但右殼之中後主齒2分叉，左殼僅中央齒2分叉。外套痕明顯。一般大小約4－6 cm。
2.棲息環境
棲息於淺海砂泥底，以斧足潛砂移行。肉可食用。
3.分布：台灣西部海岸及澎湖沿岸石隙砂礫中。
(三)花蛤 (花角仔)
1.形態特徵
貝殼略成等邊三角形，前端短圓，後端略尖，殼頂位於貝殼背緣中央。殼表無放射肋，生長紋明顯，呈黃褐色或青灰色，常有豐富的花紋變化，通常具有3－4條放射狀色帶。殼內橙黃色，主齒3枚。一般大小約3－4 cm。
2.棲息環境
棲息於風浪較小，水流暢通，有淡水注入的海灣或沙多泥少的淺海海域。以斧足潛砂至3－8 cm水深處，營穴居生活。穴居深度隨季節和個體大小而異。肉可食用。
3.分布：台灣西南沿海。
四、保育區
台灣省漁業局 (農委會漁業署前身) 曾於1983－1989年於苗栗縣後龍灣瓦沿岸放流國姓蟯貝，計897 kg (漁業局，1983)，個體大小為142－750粒/公斤。1999年苗栗縣政府依漁業法公告灣瓦沿岸3公頃 (東經120°42’，北緯24°36’) 內為國姓蟯 (海瓜子) 保育區，規定每年12月1日起至次年3月31日止為禁捕期，這是台灣地區目前24個保育區中，唯一保育國姓蟯的海域。