::: 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 展覽與活動 ::: 首頁水產知識館水產食譜核桃韭菜炒魚片 列印內容 分享 Facebook Plurk X Line Email 水產食譜 核桃韭菜炒魚片 料理主菜：吳郭魚 吳郭魚背肉.....半斤(切薄片) 生核桃.....2兩 韭菜.....半斤(切寸段) 清水.....3大匙 鹽.....1.5小匙 酒.....1中匙 作法 1. 生核桃入五分熱油鍋炸酥，瀝油備用。 2. 炒鍋入油半大匙，油熱放入韭菜、魚片、清水，中大火炒至魚肉變色，放入鹽、桃核，熗入酒，拌炒均勻入味，快速取出即成。 資料來源：吳郭魚168 出版資訊：其他相關資料請至出版品一覽表查詢 相關圖片 回上一頁 回最上面 蒜味魚片 靈菇燴魚
