::: 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 展覽與活動 ::: 首頁水產知識館水產食譜涼拌沙拉魚 列印內容 分享 Facebook Plurk X Line Email 水產食譜 涼拌沙拉魚 料理主菜：吳郭魚 吳郭魚背肉.....6兩(切1.5公分丁粒) 水煮蛋.....3個(去殼，切丁) 胡椒鹽.....1小匙 檸檬汁.....半個 西生菜.....1棵(洗淨分片) 沙拉醬.....50g(1包) 番茄.....2個(切片) 作法 1. 魚肉放入沸水，以大火煮沸即快速撈出，放涼備用。 2. 將水煮蛋、胡椒鹽、檸檬汁與煮熟的魚肉拌勻，放鋪在盤上的西生菜上，淋上沙拉醬，以番茄作盤飾即成。 資料來源：吳郭魚168 出版資訊：其他相關資料請至出版品一覽表查詢 相關圖片 回上一頁 回最上面 玻璃魚球 錦繡蘿蔔糕
