::: 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 展覽與活動 ::: 首頁水產知識館水產知識淺說 冷凍水產食品通常加工流程包括那些？ 列印內容 分享 Facebook Plurk X Line Email 水產知識淺說 冷凍水產食品通常加工流程包括那些？ 類別：水產加工 (1)原料經徹底洗淨後再施以去頭、除內藏（沙筋）等的處理，(2)處理過的材料立即加以凍結，(3)為使冷凍食品在食用之前不會遭受污染及損傷起見，必須再給予妥善的包裝，(4)必須將品溫控制在 -18℃以下之低溫。 回上一頁 回最上面 冷凍食品的優點有那些？ 何謂冷凍食品？
