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水產食譜

紅醬炒白蝦

  • 料理主菜:白蝦

【材料】
白蝦(整尾)…..300g
薑(切末)…..10g
蒜頭(切末)…..15g
洋蔥(切末)…..13g

調味料:
甜辣醬…..2湯匙
番茄醬…..2湯匙
米酒…..1湯匙
香油…..1湯匙

作法 1. 先將蒜末、薑末及洋蔥末用香油爆香。 2. 加入白蝦、米酒、甜辣醬及番茄醬炒熟即可入盤。 註:白蝦也可以先用過油的方式煮熟。
  • 資料來源:白蝦106
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