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水產食譜

西班牙蒜頭蝦

  • 料理主菜:白蝦
白蝦(留頭尾,去第1-5腹節的殼,開背)…..250g 韭菜(切末)…..5g 蒜頭(切片狀及粒狀)…..50g 洋蔥(切末)…..5g 巴西利(洋香菜)(切末)…..適量 調味料: 鹽…..1茶匙 匈牙利紅椒粉…..1茶匙 米酒…..2湯匙 橄欖油…..1湯匙

作法 1. 將韭菜末、蒜頭及洋蔥末用橄欖油爆香。 2. 加入白蝦、匈牙利紅椒粉、鹽及米酒,炒熟撒上巴西利末即可。
  • 資料來源:白蝦106
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