::: 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 展覽與活動 ::: 首頁水產知識館水產知識淺說 魚油的用途為何？ 列印內容 分享 Facebook Plurk X Line Email 水產知識淺說 魚油的用途為何？ 類別：水產加工 魚油的特性是含有多量的高度不飽和脂肪酸，常溫呈液狀，具降低人體血液膽固醇的效果，可預防動脈硬化、心臟病等。此外，將油精製後再氫化提高飽和度作為人造奶油、肥皂和蠟蠋的原料。魚油亦可增強皮革的柔滑光亮。 回上一頁 回最上面 魚溶漿如何製造？ 魚油及海獸油之種類有那些？
