::: 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 展覽與活動 ::: 首頁水產知識館水產知識淺說 魚粉在製造過程中之要求為何？ 列印內容 分享 Facebook Plurk X Line Email 水產知識淺說 魚粉在製造過程中之要求為何？ 類別：水產加工 魚粉在製造時，要把原料中的脂質盡量除去，以避免或減少因魚粉中殘留脂質氧化而造成的品質劣化，故採油是一項附帶而重要的工作。 回上一頁 回最上面 魚粉的濕式製造法過程為何？ 何謂完全魚粉？其原料種類為何？
