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水產食譜

地瓜葉炒白蝦仁

  • 料理主菜:白蝦
白蝦仁…..12尾 地瓜葉和梗…..200g 紅椒(切小菱形片)…..1根 青蔥(切花)…..2根 嫩薑(切末)…..5g 蒜頭(切粒或末)…..5g 調味料: 鹽…..1茶匙 米酒…..1湯匙 油…..1茶匙

作法 1. 炒鍋放入油,再放入青蔥花、嫩薑、蒜及紅椒爆香。 2. 放入蝦仁及地瓜葉梗炒熟後調味(鹽及米酒)即可。
  • 資料來源:白蝦106
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