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農業部水產試驗所全球資訊網

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水產知識淺說

何謂陸產魚粉?

  • 類別:水產加工
以鰮、鯖等洄游大宗漁獲、冷凍魚漿或水產食品工廠之加工殘渣為原料,適當混合魚溶漿製成,品質較以殘渣為主之產品為佳。