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水產食譜

白蝦春雨捲

  • 料理主菜:白蝦
白蝦仁.....8尾 大黃瓜.....1條 萵苣.....5g 蒟蒻絲.....10g 調味料: 千島醬汁.....2湯匙

作法 1. 先將大黃瓜去皮刨長條片狀。 2. 蒟蒻絲汆燙及白蝦煮熟後放涼備用。 3. 將白蝦、蒟蒻絲及萵苣等食材放在大黃瓜長條片上,捲成圓筒狀後排盤。 4. 淋上千島醬汁即可。
  • 資料來源:白蝦106
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