::: 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 展覽與活動 ::: 首頁水產知識館水產食譜薑汁鳳螺 列印內容 分享 Facebook Plurk X Line Email 水產食譜 薑汁鳳螺 料理主菜：象牙鳳螺 鳳螺…..1斤 【調味料】 黑醋…..2大匙 糖…..1大匙 鹽…..少許 老薑…..1塊(磨成薑泥) 作法 1. 將鳳螺清洗乾淨，放入滾水中，約煮12分鐘，熄火撈出鳳螺排盤。 2. 將調味料調勻，食用時將鳳螺肉挖出沾食即可。 資料來源：水試專訊第14期 出版資訊：其他相關資料請至出版品一覽表查詢 相關圖片 回上一頁 回最上面 塔香鳳螺 五味鳳螺
