:::

農業部水產試驗所全球資訊網

:::

水產食譜

七味粉烤白蝦

  • 料理主菜:白蝦
白蝦仁.....10尾 蒜頭.....10g 調味料: 鹽.....1茶匙 七味粉.....1湯匙 無鹽奶油.....5g 檸檬汁.....1湯匙 白酒.....1茶匙 橄欖油.....1湯匙

作法 1. 炒鍋放入橄欖油熱鍋炒香蒜頭,置於盤中。 2. 將蝦仁加入醃料(鹽、檸檬汁及白酒)拌勻後以竹籤串好。 3. 放入烤盤以165℃烤7分鐘後取出抹上無鹽奶油。 4. 於白蝦上撒七味粉即可。
  • 資料來源:白蝦106
  • 出版資訊:其他相關資料請至出版品一覽表查詢