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水產食譜

小蘋果白蝦

  • 料理主菜:白蝦
留尾白蝦仁.....5尾 小蘋果.....5顆 蘋果泥.....2湯匙 調味料: 海鹽.....1茶匙 千島醬.....2湯匙 白酒.....2湯匙

作法 1. 將蘋果泥、千島醬及白酒(1湯匙)拌勻製成蘋果莎莎醬備用。 2. 於小蘋果上方三分之一處切開後將中間挖空備用。 3. 於水中加海鹽及白酒(1湯匙)將白蝦汆燙放涼後放入小蘋果中,淋上蘋果莎莎醬即可。
  • 資料來源:白蝦106
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